Mani in pasta, la serata

Anche il secondo appuntamento con il laboratorio Mani in Pasta è andato bene. Ieri sera ci siamo incontrate verso le 19, un bel gruppo di ragazze e un ragazzo, il bravissimo Fabio. Con l’aiuto di Elena e Alessandra abbiamo iniziato subito a lavorare.Un gruppo s’è messo all’opera con Alessandra per preparare la crostata di nutella mentre l’altro gruppo con Elena ha preparato la pasta frolla per i biscotti.

Mentre gli impasti di entrambi i gruppi riposavano in un sacchetto fuori dalla finestra al freddo, tutti ci siamo dedicati a preparare l’impasto del belsone, dolce tipico emiliano, che abbiamo poi farcito a piacere con marmellata alla frutta o col “savor” e decorato con la granella di zucchero.

Abbiamo subito infornato i belsoni e mentre aspettavamo la cottura abbiamo preparato chi i biscotti, chi la crostata. Il lavoro è stato accompagnato anche da piacevoli chiacchiere e dalle spiegazioni dateci dalle nostre brave “insegnanti”. Una volta pronti biscotti e torte abbiamo infornato anche questi e atteso la cottura. Anche questa volta siamo tornati a casa molto soddisfatti della nostra abilità in cucina; preparare queste cose poi non ha richiesto moltissimo tempo, a differenza di ciò che si pensa di solito, ossia di non avere assolutamente tempo per cucinare. Appuntamento allora all’anno prossimo e come sempre sono graditi i commenti e i suggerimenti di chi ha partecipato e di chi vorrà partecipare.