Ecco chi abbiamo ascoltato durante La Spesa Consapevole

Stefano dell’Azienda Agricola Cerutti

Elisa dell’Azienda Agricola Casumaro Maurizio

Davide dell’Azienda Agricola Sant’Antonio Abate

Claudio del Gruppo d’Acquisto Solidale La Festa

Lorenzo della Bottega del Sole 

Riguardo alla serata, qualcuno mi ha affettuosamente rimproverata per non avere filmato il tutto. In effetti è sempre molto interessante sentire i racconti di chi lavora la terra, alleva gli animali e produce il nostro cibo; ieri sera il tempo è volato mentre gli interventi dei relatori si scioglievano alla perfezione l’uno nell’altro.

La storia di come è iniziata la produzione biologica nell’azienda di Stefano, di come è stata scoperta la vocazione alla risicoltura dei suoi terreni (tramita una tesi di laurea in lettere scritta da sua madre!), la storia della mandria di mucche selvagge di Elisa, della sua emozionante esperienza durante il terremoto (quando al suo appello lanciato via web per cercare di vendere delle forme di Parmigiano Reggiano seriamente danneggiate hanno risposto persino pescatori dalla Thailandia), la storia dei quattro ettari di Davide e di quanti prodotti diversi  lui riesca a ricavarne (alcuni anche di varietà antiche non più vendute dalla grande distribuzione), di come con lui lavorino anche persone con disagio psichico che dal lavoro agricolo traggono giovamento, l’esperienza di socialità e sobrietà del Gruppo d’Acquisto Solidale raccontata da Claudio e di come esso abbia contribuito alla nascita del Mercato Contadino a Carpi (per non parlare dei numerosi altri progetti che il Gas propone) e infine il racconto di Lorenzo del suo lavoro ormai ventennale col Commercio Equo e Solidale durante il quale abbiamo capito che il consumo critico e consapevole può e anzi deve essere esercitato sia verso i prodotti locali che verso quelli che vengono da lontano: è lo stesso tipo di esercizio di conoscenza e costruzione della filiera di produzione.

Queste sono le storie che sono state raccontate ieri, noi rinnoviamo l’appello finale a continuare la chiacchierata con domande o altre curiosità che ieri non sono emerse. Nel frattempo ci organizzeremo per le riprese!  Grazie a tutti i partecipanti per la bella serata.

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