Primi passi verso un’alimentazione sostenibile: -3

Continuiamo il percorso di “avvicinamento” alla conferenza del 24 commentando insieme ogni giorno uno dei punti del decalogo che abbiamo distribuito insieme all’invito.

Tutto ciò che ha una confezione va trattato con le molle. Fino a pochissimi anni fa nessun alimento primario aveva una confezione e nessuno ci trovava nulla di strano. Il confezionamento è strettamente legato a esigenze industriali, preferite quindi , quando è possibile, cibi locali o produceteli da soli (fate un orto). E quando andate a fare la spesa, portatevi una sporta riutilizzabile.

Dove trovare cibi locali e/o sfusi? Consulta la mappa.

Come realizzare un orto che richieda poca manutenzione?

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2 Responses to Primi passi verso un’alimentazione sostenibile: -3

  1. Ceci ha detto:

    Per me è scandaloso che ormai nei grandi supermercati ti diano tutto, anche le cose fresche, in una vaschetta di plastica. Anche la carne al banco servito, anche le preparazioni al banco gastronomia. E i cari vecchi sacchetti che son sempre meno voluminosi di una vaschetta? E portarsi le vaschette da casa e farsi mettere le cose lì dentro? Ci saranno di sicuro delle norme di igiene degli alimenti che lo vietano, ma mi pare una buona idea. Poi mi chiedevo una cosa: sono stati vietati gli shoppers di plastica, ma mi pare che per la frutta e la verdura da pesare ci siano ancora sacchetti di plastica..si tratta solo di esaurire le scorte? Bisognerebbe chiedere a qualche gestore di supermercato

  2. Ceci ha detto:

    in tempo reale mi dicono che in un supermercato di Reggio Emilia, le vaschette di plastica si possono riconsegnare. Se le riprendono per pulirle e riutilizzarle, questa è una grande semplice idea che dovremmo chiedere anche al nostro supermercato di fiducia

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