Primi passi verso un’alimentazione sostenibile: -4

Continuiamo il percorso di “avvicinamento” alla conferenza del 24 commentando insieme ogni giorno uno dei punti del decalogo che abbiamo distribuito insieme all’invito.

Oggi quasi tutti gli alimenti sono sempre disponibili, ma il prezzo da pagare per mangiare le fragole a dicembre è davvero molto alto per la salute e per l’ambiente.

Meglio consumare prodotti freschi e nella giusta stagione, sono più sani per noi e per il mondo.

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5 risposte a Primi passi verso un’alimentazione sostenibile: -4

  1. Gabriele ha detto:

    Prediligi i prodotti coltivati nella tua provincia/regione.

    Il costo ambientale (trasporti, refrigerazione etc.) legato al trasporto delle merci, soprattutto su gomma, è elevatissimo.

    Gabriele

  2. Ceci ha detto:

    ah lo so bene. Ieri in un supermercato di Carpi ho visto le fragole…..ho guardato la provenienza: Spagna.
    C’è n’è davvero bisogno? Cos’è che ci porta a pensare che dobbiamo assolutamente mangiarle a febbraio (o a dicembre come dice Davide)? Forse è perchè le vediamo esposte nel banco e possiamo comprarle..

  3. Marco ha detto:

    Anche il biologico “industriale” un po’ ci casca.
    Il supermercato è fatto apposta per farti venir voglia di comrare le cose esposte!
    Fare la spesa tramite il G.A.S. o fornirsi direttamente da produttori (tipo La Lucerna) aiuta moltissimo: se non c’è non si mangia!

  4. Ceci ha detto:

    cmq manco a farlo apposta, proprio ieri che ho scritto il commento sulle fragol, mio figlio torna da scuola dicendo che aveva fatto merenda con le fragole offerte da quello stesso supermercato, nell’ambito di un progetto di educazione alimentare in cui per due mesi viene data la merenda a base di frutta due giorni alla settimana…quando me lo ha detto devo aver fatto una faccia strana perchè lui ha subito aggiunto: “lo so, le fragole non sono di stagione adesso”.
    L’importante è saperlo, inizare da piccoli a saperlo 🙂

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