Incontro sull’alimentazione a Monteveglio

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[domani 10/12, in una scuola di Monteveglio] Davide Bochicchio ci racconta cosa sia l’alimentazione sostenibile e quali insospettabili retroscena si nascondono dietro a ciò che mangiamo.

Molte delle cose che pensate di conoscere sull’alimentazione verranno viste da un nuovo punto di vista e scopriremo l’enorme potere che può scaturire dalla punta delle nostre forchette.

La crisi economica, il nostro stato di salute, il nostro livello di felicità, la giustizia sociale, il futuro professionale dei nostri figli, il riscaldamento globale hanno molto a che fare con quello di cui ci nutriamo. Sembra un po’ strano, ma le cose stanno proprio così.

Se vogliamo dirlo in un modo diverso, cambiare alimentazione potrebbe portarci in brevissimo tempo a mangiare cose molto più gustose e prelibate, ammalarci molto meno, avere un’economia più solida e tante prospettive interessanti per il futuro delle nuove generazioni.

Insomma, ognuno è libero di scegliere quale aspetto preferisce. Magari chi ha sentito la Dott.ssa Gentilini nello scorso incontro si concentrerà maggiormente sull’aspetto “sanitario”, mentre chi ha un negozio o un’azienda potrebbe essere curioso di sapere come il suo piatto di spaghetti interagisce con il fatturato. In ogni caso, sarebbe molto utile per tutti vedere il mondo per come è, perché chi conosce i fatti ha un margine di scelta più ampio di chi non li conosce.

Se ne avete voglia, ci vediamo venerdì sera.

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