Campagna nazionale in difesa del latte materno dai contaminanti ambientali

Il 19 marzo alle ore 16 a Roma vi sarà la conferenza stampa di lancio della Campagna Nazionale per la difesa del latte materno dai contaminanti ambientali.

La Campagna, promossa da diverse associazioni di medici e di genitori, lancia un forte allarme sulle prospettive di salute in Italia, dovute agli insufficienti controlli dei livelli di contaminanti presenti nell’ambiente, e ha delle precise richieste:

• la ratifica della Convenzione di Stoccolma (che fissa limiti severi e rigide misure di controllo all’emissione in ambiente di sostanze inquinanti e persistenti).

• Il biomonitoraggio a campione del latte materno, che è un indicatore molto attendibile dello stato dell’ambiente di vita della madre; quindi il latte materno è una cartina al tornasole della salubrità dell’ambiente in cui tutti viviamo, ed è per questo stato scelto come simbolo di questa Campagna.

• La sostituzione di pratiche inquinanti con pratiche virtuose quali la riduzione, il recupero, il riciclo e la trasformazione a freddo dei materiali.

• L’adozione di strumenti di controllo efficaci e continuativi da applicare a tutti gli impianti fonti di diossina e non eliminabili.

• L’approvazione del disegno di legge per creare un marchio “dioxin free” per gli alimenti.

A questo link si può leggere l’intero Manifesto della Campagna, nonché il programma della conferenza stampa del 19/03.

È possibile aderire alla Campagna sia a livello individuale che come associazione.

Amianto: siamo per sempre coinvolti.

Mentre ero all’estero mi è scappata la notizia della sentenza Eternit.

Ero stato per lavoro a Casale Monferrato, la prima cittadina parte civile nel processo, e mi avevano raccontato qualcosa della storia.

Ma io non sospettavo che esistesse uno stabilimento del gruppo Eternit a due passi da qui, a Rubiera. È proprio vero, come cantava De André, che “siamo per sempre coinvolti”.

Ma possibile che le colpe di chi ha causato morti con l’amianto possano andare così presto in prescrizione?

Qui il trailer del film “Polvere”, il film documentario che è stato proiettato il 24 febbraio a Rubiera.

FeStiViS, 1° incontro: Alimentazione sostenibile nell’infanzia

Domani, 20 settembre, la Festa degli Stili di Vita Sostenibili ha inizio partendo dai più piccoli.

Alimentazione sostenibile nell’infanzia: lo “svezzamento” come momento di scelte delicate e da compiere consapevolmente, per la salute e la sicurezza dei nostri figli e di tutto il pianeta – un tema che affronterà diverse problematiche legate al cibo per i bambini e di tutta la famiglia:

• quale cibo è più adatto ai piccoli – differenze tra l’alimentazione dei bimbi e quella del resto della famiglia
• quando e come iniziare affinché si sviluppi un corretto rapporto col cibo, ma anche si evitino il più possibile le allergie
• omogenizzati, cibo industriale: veramente più sicuri, come dice la pubblicità?
• sostenibilità delle nostre scelte: per la famiglia, per la società, per l’ambiente

L’incontro, che si terrà in Sala Duomo a Carpi alle ore 17.00, è aperto a tutti. Si rivolge a genitori, nonni, educatori, baby-sitter, medici… a chiunque sia coinvolto nella scelta o nella pratica dell’alimentazione in famiglia.

I relatori affronteranno infatti il tema da diversi punti di vista:

Andrea Bergomi e Maria Chiara Molinari sono pediatri; Margherita Guidetti è ricercatrice e docente di psicologia sociale e ha studiato in particolare le scelte e i processi legati all’alimentazione; Flora Telloli porta la sua vasta esperienza quotidiana di “tata” di tanti piccolini che ha accompagnato nei primi approcci col cibo.

Vi aspettiamo!

Al fresco senza condizionatore

Pillola “densa” di 5 minuti il cui titolo spiega tutto.

Ma gli accorgimenti discussi sono utili per risparmiare e stare meglio anche quando il condizionatore è acceso.

Puntata estremamente interessante!

Mr Kilowatt del 15/06/2011: Al fresco senza condizionatore

La chiave è evitare il surriscaldamento delle pareti, che scambiano più calore con il nostro corpo dell’aria circostante. La parola d’ordine è ombra…

Fonte audio originale (110615-mrkilowatt.mp3)

E per capire meglio le basi di quanto detto il 15/6 è proficuo ascoltare la puntata precedente:

Mr Kilowatt del 14/06/2011: La teoria del comfort

Spiega quali sono le variabili che determinano il nostro benessere, e perché in molti casi ci sentiamo più a disagio negli ambienti condizionati artificialmente…
Fonte audio originale (110614-mrkilowatt.mp3)

Cosmo (Rai3) – puntata sull’alimentazione

Come spesso accade, le trasmissioni migliori della RAI sono collocate in orari impossibili.

Cosmo è una di queste.

La puntata del 22/05/11 affronta forse troppi temi per stare in una sola ora, ma vale comunque la pena di essere vista, anche perché aggiunge nuovi risvolti a quanto ci siamo detti in altre occasioni.

Cosmo 22/05/11: Obesità, fame e il cibo del futuro

(visibile in streaming con Silverlight; se avete difficoltà, io l’ho registrata)

La lenta rivoluzione

Ieri sul Corriere della Sera un articolo ha riassunto un po’ quello che noi (e tanti altri gruppi di persone in Italia) stiamo facendo da tempo: interrogarci sulla nostra alimentazione, su quella dei nostri figli, sul legame con la salute e con la qualità della vita e dell’ambiente. Buona lettura.

Amianto, eredità scomoda

Lunedì 25 eravamo da amici che si sono fatti una bellissima casa in legno, bioarchitettura, basse emissioni etc etc.

Non era la prima volta che ci andavo, ma solo stavolta ho visto incombente su un angolo del loro giardino un vecchio edificio industriale con una bella e sfilacciata copertura in fibrocemento, quasi sicuramente eternit.

In questa occasione mi sono chiesto – con malessere – quanto amianto ci sia ancora in giro.

Bene, con una di quelle sincronie che ti lasciano di stucco leggo che oggi, 28 aprile, si celebra la Giornata Mondiale in memoria delle vittime dell’amianto.

E che in Italia vi sono più di venti milioni di tonnellate di amianto ancora da bonificare.

Mi vien da pensare: benedetto il conto energia fotovoltaico;
incoraggia e coadiuva finanziariamente
anche la sostituzione di queste coperture.

Il picco della salute e la bolla della Sanità

Qualcuno ha fatto notare che non abbiamo preparato un resoconto dettagliato della conferenza sull’Alimentazione Sostenibile. Ci sono cose che hanno bisogno di sedimentare un po’ prima di manifestarsi pienamente, hanno bisogno di essere masticate a lungo prima di essere digerite ed assimilate.

Un altro dei concetti che mi hanno molto colpito della conferenza del 24 febbraio con Davide Bochicchio è stato quello del Picco della Salute. In realtà non ne ha parlato Davide, l’ho detto io al termine di uno scambio di domanda/risposta. Davide stava affermando che l’alimentazione moderna ci sta portando ad un peggioramento del nostro stato di salute, io gli ho obiettato che però la popolazione mondiale sta crescendo come mai prima e che ci dicono continuamente che la durata della vita si allunga.

La risposta di Davide è stata di quelle che devono essere sedimentate. Conteneva, in particolare, due spunti di interpretazione: “Chi è che muore a 80 anni oggi? Le nostre nonne! E come hanno vissuto? Cosa mangiavano? Quanta attività fisica facevano?” e ancora “E a che prezzo abbiamo allungato la durata della vita ‘malata’?”.

Io la domanda l’avevo fatta apposta perché avevo letto un preoccupante post di Ugo Bardi, che poneva la domanda ma lasciava con poche risposte e volevo sapere come avrebbe risposto Davide.

La mia curiosità su questi dati è diventata irresistibile. Se non vi fidate di Ugo Bardi (e del resto ha intitolato il suo blog a Cassandra sapendo che i più non gli avrebbero mai creduto) potete fare quello che ho fatto io: andate sul sito della Commissione Europea per la Salute, scegliete gli indicatori dello stato di salute che volete visualizzare nel grafico, io ho scelto l’aspettativa di vita alla nascita (Life expectancy at birth) e l’aspettativa di salute alla nascita (Health life years at birth). Questi sono i grafici:

Aspettativa di vita alla nascita

Aspettativa di vita sana alla nascita (uomini)

Aspettativa di vita sana alla nascita (donne)

Direi che non serve una laurea in statistica per accorgersi del preoccupante divario delle due curve a partire dal 2003: la vita continua ad allungarsi mentre la vita sana si accorcia drasticamente come, tra l’altro, non aveva mai fatto prima.

Io continuo a seguire i commenti al post di Ugo Bardi ma non è che emergano tante risposte chiare come quelle ipotizzate da Davide:

1. Il nostro stile di vita (non solo alimentare) ci sta precipitando verso la malattia.
2. Il sistema “sanità” invece che correggere questo trend sta “drogando” i dati  “iniettando” un’enorme quantità di denaro (in farmaci e prestazioni medico-assistenziali) per far sì che l’aspettativa di vita continui ad aumentare e, con essa, i suoi profitti.

Fino a quando anche questa bolla scoppierà…

Primi passi verso un’alimentazione sostenibile: -1

Ci siamo quasi, giovedì ci sarà la conferenza sull’alimentazione sostenibile, che dire ancora?

Diffondere le informazioni è molto importante, si può farlo semplicemente mostrando questo piccolo promemoria. Ancora meglio è invitare qualcuno ad assistere all’incontro in modo che possa farsi una sua idea sull’argomento e prendere liberamente le decisioni alimentari che ritiene più opportune rispetto alla propria situazione.

Verrai giovedì sera?

Porta qualcuno con te!

Primi passi verso un’alimentazione sostenibile: -2

Continuiamo il percorso di “avvicinamento” alla conferenza del 24 commentando insieme ogni giorno uno dei punti del decalogo che abbiamo distribuito insieme all’invito.

È buona e sicura è un miracolo del progresso che diamo per scontato e che dobbiamo finalmente cominciare ad apprezzare. L’acqua minerale in bottiglia (di plastica, ma anche di vetro) è totalmente insostenibile sotto il profilo ambientale.

E voi? Bevete l’acqua del rubinetto?