Ciliegie

In stretto contatto coi ragazzi dell’orto, stiamo tenendo d’occhio questo albero, che abbiamo “notato” per la prima volta l’anno scorso. E’ un albero di ciliegie che si trova proprio a fianco dei bancali dell’orto sinergico e produce i suoi frutti senza alcun intervento da parte di alcuno; non sappiamo di quale varietà si tratti.

La stagione freschina e piovosa sta rallentando la maturazione, ma probabilmente all’inizio di giugno le ciliegie saranno pronte e ci piacerebbe trovarci per raccoglierle. Maggiori dettagli più avanti per chi è interessato.

Francesco’s picks – 06/01/12

• Giornata di libero scambio dei semi a Cesena:
  da prendere come ispirazione? Guardate qui
  (grazie a Remo).

• La (de)crescita riformista:
  considerazioni non banali di Corrado Truffi su crescita e decrescita,
  corredate di una bibliografia fondamentale che ricopio qui.

• Un orto sovversivo
  Ecco a voi alcuni consigli per la rivoluzione… alimentare.
  Orti di casa, orti urbani, il futuro del nostro cibo con Roger Doiron: da non perdere.
  Qui sottotitolati per i non angloabili:
  http://www.youtube.com/watch?v=ig3SREeRzcA
  (grazie a Rupo)

Come usare le piante spontanee

In questo periodo di passeggiate in montagna o in campagna, è facile vedere che ai lati del sentiero ci sono spesso in abbondanza erbe e frutti spontanei. La più famosa tra le erbe è forse l’ortica, mentre tra i frutti è capitato a tutti di vedere e cogliere qualche mora o magari qualche mirtillo.
Ci sono doni che la natura ci fa senza chiedere niente in cambio e con essi possiamo preparare molte ricette, anche andando a recuperare la tradizione contadina. Con le erbe si possono infatti cucinare deliziosi pranzetti e anche lenire i principali principali malanni o inconvenienti fisici. In questa tradizione infatti era diffusa una serie di conoscenze popolari, un sapere complesso frutto di intuizioni ed osservazioni che venivano tramandate dai genitori ai figli e ai nipoti, andando a creare una conoscenza collettiva e gratuita.
Per iniziare a riscoprire una parte di questa conoscenza sono utili alcuni libri e quaderni, tra i quali “Piante spontanee in cucina” di Cristina Michieli, Terra Nuova Edizioni e i quaderni della omonima Collana dell’editore Kellerman.

Per saperne di più:

Come usare le piante spontanee in cucina

Il Quaderno delle erbe

Travolti da un insolito sviluppo

Nel clima di confusione e di anarchia progettuale che caratterizza il nostro paese, laprogrammazione urbanistica si è trasformata nel più potente strumento di speculazione economica, spesso svincolato da qualsiasi finalità sociale o dal miglioramento dello stato di benessere collettivo. Nella pianificazione delle amministrazioni locali continuiamo ad assistere ad un fenomeno d’incontinenza edilizia che alimenta una perseverante riduzione del territorio rurale e lo sfruttamento inconsulto delle risorse naturali.

Possiamo accettare di compromettere il nostro futuro a beneficio di uno sviluppo fine a se stesso, senza progresso e senza qualità? Ci chiediamo perché non sia possibile praticare un’architettura che realizzi un dialogo ed un’integrazione ottimale con l’ambiente, e perché sembri ancora utopico amministrare con parsimonia il bene comune, senza sprecare risorse non rinnovabili come il territorio, salvaguardando l’integrità dell’ecosistema anche a vantaggio delle future generazioni.

Il convegno affronta questi temi proponendo alcune esperienze di professionisti ed amministratori pubblici che si ispirano al cosiddetto modello della decrescita e che prefigurano alternative concrete al modo usuale di fare architettura e di pianificare e gestire il governo locale.

La decrescita felice conquista Parma

La decrescita felice conquista Parma

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Nasce il blog di Carpi in Transizione

Benvenuto!

Questo blog è appena nato ma ha già un sacco di cose da raccontare.

Su queste pagine parleremo di un sogno che alcune persone di Carpi hanno cominciato a sognare insieme. E quando più persone fanno lo stesso sogno è più facile che esso si realizzi.

Su queste pagine parleremo di un mondo che sta cambiando: di cambiamenti climatici e di picco del petrolio.

Su queste pagine parleremo di persone che stanno cambiando: di stili di vita (edilizia, mobilità) sostenibili, di risparmio energetico, di rifiuti e di tutto quanto possa aiutarci a non farci trovare impreparati dai cambiamenti in atto.

Per ora segnati solo questo link, o iscriviti agli aggiornamenti.
Poi, quando anche tu comincerai a fare lo stesso sogno, potrai far sentire anche la tua voce.